Eviden ha desarrollado una solución innovadora de gestión de bodegas en colaboración con la empresa Selartag. Esta aplicación, basada en la nube y respaldada por la infraestructura de Amazon Web Services (AWS), permite a los usuarios obtener datos en tiempo real sobre el estado y la calidad del inventario de sus bodegas, facilitando la toma de decisiones y mejorando la eficiencia operativa.
La solución, dirigida a propietarios de bodegas, enólogos, sumilleres y restaurantes, se sustenta en un sistema de etiquetas inteligentes que permiten el seguimiento exhaustivo de cada botella. Estas etiquetas, equipadas con tecnología RFID, garantizan la autenticidad del producto, protegiéndolo contra posibles falsificaciones. Al integrarse con la aplicación y el portal web desarrollados por Selartag, los usuarios pueden acceder de forma instantánea a información detallada sobre cada botella, desde su ubicación hasta su estado de conservación.
Innovación en la gestión de bodegas
El desarrollo de esta aplicación surge de la necesidad de modernizar la gestión de inventarios en el sector vinícola, un proceso tradicionalmente complejo y propenso a errores. Hasta ahora, la realización de inventarios podía llevar varios días y requería un considerable esfuerzo manual. Con la solución propuesta por Eviden y Selartag, este proceso se ha reducido a menos de una hora, mejorando significativamente la eficiencia y reduciendo costos operativos.
Además de agilizar la gestión de inventarios, esta tecnología ofrece otras ventajas. Las etiquetas inteligentes, aplicadas a cada botella, no solo permiten un seguimiento preciso del producto, sino que también registran información relevante como la temperatura y la humedad, factores críticos para la correcta conservación del vino. Estos datos son enviados en tiempo real a la nube de AWS, donde se procesan y se ponen a disposición de los usuarios a través de la aplicación de Selartag.
Tecnología al servicio de la excelencia vinícola
La colaboración entre Eviden y Selartag se enmarca en un contexto de creciente demanda por soluciones tecnológicas avanzadas en la industria vinícola. La precisión y rapidez en el acceso a los datos son elementos diferenciadores que pueden influir directamente en la calidad del servicio ofrecido por restaurantes y bodegas de prestigio. Entre los clientes de Selartag se encuentran sumilleres de renombre y propietarios de bodegas en restaurantes con estrellas Michelin y bistrós gourmet.
Julien Giraud, Director de Cloud y Data de Eviden, destaca que la integración de su experiencia en soluciones digitales con el enfoque innovador de Selartag ha permitido crear una herramienta única en el mercado. “La solución desarrollada ofrece un control sin precedentes sobre el inventario de vinos, mejorando la trazabilidad y la seguridad del producto. Esto no solo beneficia a nuestros clientes, sino que también optimiza su cadena de valor, permitiéndoles alcanzar una mayor eficiencia y una reducción de costes”, afirma Giraud.
Una colaboración sólida y de largo plazo
El éxito de este proyecto refleja más de una década de colaboración entre Eviden y AWS. Ambas compañías han trabajado juntas en el desarrollo de soluciones tecnológicas avanzadas para diversos sectores. El año pasado, reforzaron su alianza mediante un Acuerdo de Colaboración Estratégica (SCA) que busca acelerar la transformación digital de sus clientes a través de la adopción de tecnologías de nube e inteligencia artificial.
Hervé Lemaire, fundador y presidente de Selartag, señala que esta colaboración ha sido clave para llevar su visión al siguiente nivel. “Con Eviden hemos podido desarrollar una aplicación robusta y confiable que no solo mejora la eficiencia operativa de nuestros clientes, sino que también les permite ofrecer un servicio excepcional en cada etapa de la experiencia del vino, desde la bodega hasta la mesa. La capacidad de autenticar cada botella y rastrear su estado en tiempo real es un valor añadido que nos distingue en el mercado”, explica Lemaire.
Impacto en la industria y perspectivas futuras
La implementación de esta tecnología tiene un impacto significativo en la industria vinícola, no solo por su capacidad para prevenir la falsificación, sino también por la forma en que optimiza la gestión y el control del inventario. Con un acceso inmediato a datos precisos, los gestores de bodegas y sumilleres pueden tomar decisiones más informadas, mejorar la experiencia de sus clientes y reducir el riesgo de pérdidas o deterioro de productos.
A futuro, Eviden y Selartag planean expandir las capacidades de esta solución para incluir nuevas funcionalidades, como el análisis predictivo de ventas y la integración con sistemas de gestión de pedidos en tiempo real. Estas mejoras permitirán a los usuarios anticipar la demanda y optimizar sus procesos logísticos, incrementando aún más la eficiencia y rentabilidad de sus operaciones.
La innovación tecnológica en el sector vinícola, impulsada por soluciones como la desarrollada por Eviden y Selartag, abre nuevas posibilidades para la gestión inteligente del inventario y la protección de productos de alta gama. Con una apuesta decidida por la digitalización y la seguridad, ambas empresas se posicionan como líderes en la transformación del sector, ofreciendo herramientas que permiten a sus clientes enfrentar los retos del futuro con mayor confianza y eficiencia.
